創於：1971年
經營：裡朴銷售
地址：深水埗南昌街107號地下
撰文：澄程
攝影：Easy

在深水埗南昌街街頭，「祥興裡朴疋頭」的橙底白字招牌格外引人注目。當視線由店外向內延伸，便會發現其設計獨具匠心。不僅店門外高懸橙色招牌，店內及深處的橫樑也鑲嵌了風格統一的「祥興裡朴疋頭」書法字樣。第二重、第三重、第四重招牌巧妙地融入店內空間，形成了層層遞進的透視效果，賦予了這間老舖別具一格的空間感。

1961年，祥興的創辦人袁冠鵬從深圳來港，經熟人介紹，先於油麻地上海街擔任布行的「行街Sales」。逐步積累經驗後，與朋友在旺角砵蘭街合夥經營「華泰」五年，期間結識了日後的太太黎慶容。1971年，袁冠鵬洞察到深水埗布業市場的潛力，決定自立門戶。他在自己曾工作過的「祥泰」，以及舊日拍檔打工時店號「誠興」中，各取一字，創立了「祥興裡朴疋頭」。同年，二兒子出生，黎慶容以「業」字為其命名，來紀念公司創業。夫妻二人一邊撫育兒女，一邊為店務勞碌，憑藉著每日朝九晚十一的拼搏，祥興名符其實，生意吉祥興旺。三年後，更在基隆街開設了分店。

店內的陳設佈局五十多年來未曾有過大改動。店堂中央，一卷卷布疋豎立在木箱中，也有部分橫放於櫃底。左手邊亦掛滿各式布料，它們色彩紛呈、質感各異，無論是純色或花紋，皆一應俱全。右手邊則是店舖日常運作的核心，有收銀台、員工的工作檯面，以及整齊排列的布料色卡。

色卡的硬質底板上貼滿了各種顏色和質地的小塊布料樣本，供客人仔細比對挑選。每一張色卡的頂端，都呼應著店舖的主題色，並清晰印上店名「祥興裡朴疋頭」，和一枚由「CH」（Cheung Hing之縮寫）構成的圓形Logo。從店名、招牌字體，到橙色主調及Logo圖案，皆由袁冠鵬親自構思、一手負責，就連地上擺放的貨箱，也無一例外地漆上了祥興標誌性的橙色，細微之處盡顯用心。

談及祥興舖名，「裡朴」二字尤為突出。對於行外人來說，這兩個字或許有些陌生。所謂「裡」（音lei5），便是我們常說的裡布，用於衣物內層，直接與肌膚接觸或包裹內部結構。而「朴」（音pok3）則指襯布，常用於西裝塑形，可使領口、肩部、胸部、袖口等位置更為挺拔。

祥興專營裡布。在許多人看來，這藏於衣物內層的輔料並不起眼，但對於一件講究的服裝而言，它卻扮演著至關重要的角色。裡布能夠有效保護面料，使衣物更為耐穿；也能讓人貼身穿著時倍感舒適，倘若衣物缺乏裡布，在汗濕後往往會直接黏附皮膚，且有刮擦之感。

此外，裡布在美感與實用性方面亦貢獻良多。譬如，帶有印花的款式，能使衣物內裡更顯別出心裁；材質較為堅挺的，則有助衣物呈現更俐落的輪廓；對於一些輕薄或淺色的面料，也可防止透視，避免尷尬。幾乎所有服裝的不同位置，都能藉由裡布來提升品質。

裡布最為人熟知的用途，自然是服裝製作與衣物修補。但這些看似平凡的裡布，其實還可以延伸至生活中許多意想不到的角落。例如，一些花色別緻的布料，便很適合用來製作簡約雅致的窗簾；高檔手袋的內裡既令版型更挺身、立體，亦起防刮耐磨之用；而置於皮鞋中的內裡，則能減輕長時間穿著帶來的不適感。更有趣的是，透氣的白棉布不僅能用於蒸製點心，還能充當煲湯隔渣或沖調奶茶時的過濾網。這些用途，無不展現了裡布在生活中的無限可能。

在眾多布料中，論及顏色時，最受歡迎的始終是經典百搭的黑色與白色，其次則是沉穩的寶藍和灰色。當然，祥興亦備有一些帶花紋的布料（如格子、條紋、印花）供顧客挑選。在祥興，布料都是以「碼」為單位計價，整匹出售。一碼的價格根據不同質地，從十幾港元到幾十港元不等，豐儉由人。譬如聚酯裡布（Polyester，可簡讀為「po1 lei2」）雖然相對「焗身」、出汗時會感到「黐立立」，但因其耐用性和相對親民的價格而廣受歡迎；而追求極致舒適與透氣性的客人，則更青睞人造絲（Rayon），或是以卓越品質和親膚聞名遐邇的銅氨絲（Bemberg，較常讀為「bem1 baa2」）。

裡布雖不張揚，卻遍佈香港人的日常。可惜的是，自九七之後，香港製衣業面臨轉型。工廠北移、經濟環境不明朗，都使得本地布業生意大不如前，遠沒有九七前那般「好做唔憂」。袁冠鵬憶述2019年新冠疫情初期，零售雖受影響但仍有一定需求。但這幾年來，連祥興這種有口碑的老舖亦感壓力愈發明顯，生意每況愈下。

歲月無情，許多往事已成追憶。袁冠鵬便曾提及，在香港製衣業曾一度輝煌的七八十年代，潮流多傾向與西方靠近。例如「風褸」在歐美時尚界一度風靡，當時店內幾乎全是用於製作風褸的「油光天絲布」。然而，這些曾經的搶手貨也淡出了祥興的貨架，成為了時代變遷的縮影；同樣令人唏噓的，還有曾經熱鬧的「棚仔」（深水埗欽州街小販市場）。在七十年代，祥興也曾供貨給棚仔的布販，但如今，這個充滿市井氣息的布料集散地亦已「清場」，不復存在；在那個以「Made in Hong Kong」標誌引以為傲的年代，本地製衣廠林立，祥興的裡布可以「一貨櫃一貨櫃」地運往新蒲崗、土瓜灣、觀塘的工廠。而那樣的盛景，也只能在回憶中尋覓了。

儘管大環境如此，祥興依靠多年積累的口碑和老客戶的信賴，在這風雨飄搖的市場中堅守至今。不少熟客即便移居海外，仍會跨越重洋找回祥興訂購布料；本地的長期合作夥伴和街坊鄰里，也持續前來惠顧。這份歷久彌新的情誼與信任，絕非偶然。它源自祥興一如既往對品質的堅持，以及創辦人袁冠鵬自身所秉持的「專一」、「專業」。

數十年來無論寒暑，袁冠鵬始終保持穿著有領間條恤衫的習慣；同樣陪伴他度過無數歲月的老算盤，直到現在仍活躍於櫃檯之上；店內的橙色主調與陳設佈局始終如一；祥興的營業時間亦如是：星期一至星期六，從早上九時到下午六時開門，風雨不改。

在這份「專一」、「專業」的背後，也離不開其妻黎慶容的支持。基隆街分店開張後，她在照顧孩子之餘，還要自學打理店務。從接待客人、挑選布料，到剪布、搬布，皆親力親為；大至確保剪裁筆直，小至以白繩捆紮布疋，均見她通過實踐摸索而來的學問。在談及丈夫時，亦不忘感謝「袁老闆」如今年事已高，卻仍每天準時到店舖上班。

這些對細節的講究、對時間的恪守，都鑄就了祥興的信譽，才讓袁冠鵬在回顧昔日光境時，即便經歷起伏，仍舊認為祥興還算一路順境。然而，在商業世界裡，情懷與品質難敵現實，許多優秀的老舖也未能倖免於時代的洪流。祥興能夠屹立至今，除了上述的精神與堅持，袁冠鵬也坦言，至關重要的條件便是擁有自家店面。「如果唔係自己舖，皮費輕，點頂到今時今日？皮費一大，一定冇得做！」這句話道出了在香港經營實體老舖的「痛點」。

除了租金外，傳承也是老舖其中一個需要面臨的挑戰。令人欣慰的是，袁冠鵬的三名子女在澳洲大學畢業後，都選擇回港協助營運與發展這份家族事業。不過，袁冠鵬其實並不在意子女是否繼承父業，始終尊重他們的個人意願，從未將此視為必然。

目前，袁冠鵬的二兒子主要協助父親打理位於南昌街的祥興本店，而大兒子則主力負責基隆街分店，處理來自美國、印尼、日本、韓國等地的批發業務。對於下一代的新嘗試，袁冠鵬抱持着非常開明的態度：「做咩都唔反對，全力支持。」正是這份信任與放手，才讓祥興得以順利傳承。

放眼當下，在充斥著快時尚的今天，昔日熙攘的布業街區裡，傳統的疋頭、布行逐漸消失。若然人們在漫步於深水埗的街頭巷尾時，細心留意周遭光景，或許會發現平日忽略的細節，又或是在不經意間，被一抹獨特的橙色所吸引。在那裡，不僅可以尋覓到心儀的布料，更能親身感受一份香港老舖的溫度，體會其背後跨越兩代人的堅持與期盼。

祥興裡朴疋頭 IG
@cheunghing107