創於: 1960年代
經營: 洋服訂製
地址: 分域碼頭街海軍商場2樓 (舊址) / 中環威靈頓街86-90號通濟大廈10樓01室 (新址)
撰文: Jennifer
攝影: Tay

今年二月，軍人輔導會把位於灣仔分域碼頭的土地交還予政府，轄下的海軍商場正式關閉。告別前的海軍商場就如海邊的黃昏，吸引著各界駐足欣賞，商場內僅餘的店舖凝聚著最後光線，在入黑前散發著絢爛光影，在眾人不捨下慢慢步入黑夜，當中有售賣瓷器的手信店、傳統上海理髮廳、意大利超市，還有這家洋服店Fu Shing & Sons Tailor「福興父子」，及守護著這裏的王文虎先生(Tony)。

分域碼頭於1970年遷到現址，當中的海軍商場於1993年落成，為海軍提供飲食、娛樂及購物等服務。80至90年代，大量軍艦訪港，海軍隊著陸後前往商場休息消遣，那時候大堂招待著無數水兵，而二樓的商店亦總是車水馬龍，洋服店「福興父子」也見證著那個輝煌時代。

「福興父子」的歷史可追溯到二、三十年代，Tony的爺爺於上海建立洋服生意，後來父親來香港發展，並於1961在中建大廈建立「福興洋服」，當時不少著名的裁縫流派雲集於中上環一帶，開業時不少著名的上海幫同行亦前來祝賀，包括著名的Ascot Chang (詩閣)及W.W. Chan; 後來居於加拿大的Tony在七十年代回流香港向父親學藝，愈學愈感興趣，便慢慢踏上這條裁縫之路，成為這洋服家族的第三代繼承人，而福興亦於1994年正式遷至海軍商場。

父親時期建立的顧客群不少已成為老顧客，加上新開拓的海軍客人，Tony一直在商場裏為着新知舊雨服務，他見證著商場最忙碌熱鬧的日子，成群的海軍到港，大量客人在店內店外排隊等候，也為過無數客人造衣，Tony也因著此番關係，獲得不少特有收藏，成現時店內櫥窗的眾多展品，如船票、海軍的襟章、軍艦出航的照片等。

繼承行業除了靠父親時期奠定的基礎外，自身亦必須充滿熱誠。「我好鐘意做裁縫架。」七十多歲，投身於裁縫業大半生的Tony語帶熱誠地說道。「蘇聯幫最精彩造大褸，因為天氣凍要夠厚，要用刀片片薄袖口先可以上袖，」Tony邊展示布料，邊講解造各種洋服的心得，除了父親留的下珍貴布料外，其餘主要是來自英國的上乘布料，各種顏色花紋的填滿著店舖。

Tony認為裁縫這行業能反映各地文化，而他亦需要學習不同地方的文化知識才可縫製出最符合客人需求的服裝，店舖雖以訂製高級洋服裝聞名，但最講求的依然是「實在」感，當中了解客所需、對布料的充分知識方為最重要，因此他非常重視與客人的溝通，不單用裁縫尺量度著客人的身型尺寸，更用心仔細記錄每位客人的真正需求。開朗健談的Tony表示，為客人度身、訂造，在多番回還往復的溝通當中，與客人交換理解、建立得來的關情關係超於買賣兩方，是當裁縫使人滿足的原因之一。

有別於其他洋服店，除了陳列著布疋洋服外，店內還售賣著不同食品包括紅酒芝士，原來起初Tony為了滿足客人要求而搜羅不同食品，後來乾脆在店舖一隅售賣乾貨食品，又因緣際會結識專營紅酒的客人並把貨物寄賣，想不到反應亦不錯，就這樣在不同客人穿針引線下，為他擴闊了顧客圈子，亦成就著這裏的獨特性，現時甚至有Tony自家選豆拼豆的咖啡，這種本着分享所愛的純粹和多元，也透顯了Tony自家的爽朗，為這間洋服店帶來不一樣的風景，也許這就是商場內不同店舖的縮影，小商場小商戶內各有經歷及故事，匯聚着獨特文化。

各種經歷成就Tony在這裏的大半生，在海軍商場繁華盛世的日子，福興父子跟其他店舖互相輝映，為無數離鄉別井的軍人帶來溫暖;然而熱度隨時間緩和，景色隨歲月變改，主權移交以及填海關係，軍艦不再停泊於碼頭，海軍數量大幅減少，到後來疫情影響海外及本土生意，往日熙來攘往的商場彷彿變成被遺棄的一角，然後分域碼頭的去或留更一直備受爭議，直到去年，政府宣布於年底正式清拆海軍商場並重置港灣消防局，惟商場部份結構會被保留作重現分域碼頭歷史之用，一幢代表殖民時期的建築將被清拆，歷史上的海軍文化亦需寫上終章。

在海軍商場清拆前的最後階段，各界爭相參觀報道，訪問當日亦有不少人到訪Tony的店舖，除了慕名的遊人、認識的年輕裁縫，還有相識多年的街坊好友，沉寂多時的海軍商場突然重現生氣，這座鄰近海邊的歷史建築彷彿是美麗的夕陽，讓人依依不捨，Tony跟其他店舖留守到最後一刻，隨着日子一步一步靠到尾聲，帶着不捨的心看着它落幕。

夕陽過後，餘溫殘留大地，Tony沒有因為海軍商場的清拆而終結他的洋服生涯，他選擇將店舖搬遷到中環樓上店，以另一種方式延續手藝，創新多變的他也開始活躍於社交媒體，消費者逐漸擴展到年輕人層面，將洋服文化帶給年輕人成為了他的信念和使命。

有美麗黃昏，全因璀璨照耀過。福興父子與Tony把海軍商場的光芒照亮到最後一刻，然後將這道光帶到另一地方重新發亮，期待著這道光照耀著更多地方溫暖人心。