創於：1968年
經營：茶餐廳
地址：香港仔華富邨華光樓707-708號

華富邨在1967年入伙，翌年銀都冰室進駐屋邨開業，經營至今已逾半世紀。創辦人阮先生早年因身體問題，早已退下火線，現時由女兒阮小姐打理生意。

世代交替或多或少帶來變化，在冰室不同範疇上程度有異。交接之初，阮小姐曾經萌生改革冰室的念頭，提供較為新派的食物，並且翻新內部的裝潢。不過其後獲得提醒，店內的老派元素實屬銀都冰室的特色，加上父親傾向保留原貌。經過再三思量，阮小姐最後決定只作有限改變，更換嚴重老化的餐枱，為易髒的白牆掃上黃色。

銀都冰室的門面至今依然簡樸懷舊，舖名以左英右中的方式並列於店門之上。早在開業時，阮家就已承租了兩個舖位，左舖劃為食堂，設有卡位及圓桌；右舖劃為廚房，包含水吧及餅房，涇渭分明。此外，銀都冰室在開業之初，已獲分配一個閣樓，位置在廚房之上，以旋轉鐵梯連接，主要作為倉庫存貨，擺放一定存量的醬料、罐頭及飲品等等，跟外間的「樓上雅座」完全不同。

裝潢間隔依舊，餐牌則不斷演變。開業之初，銀都只供應早餐及特餐，不過隨著連鎖快餐店於邨內開業，競爭日趨劇烈。冰室需要順應食客口味，增加套餐的品種，例如: 飯餐、沙律餐及下午餐等等。套餐的款式更加多樣，出品的味道亦略有調整。退休人士及區內長者經常光顧冰室，為了顧客的健康，食品的鹽糖份量酌量減少，凍奶茶的甜度也稍為調低。食品種類及味道可變，出品水準則需穩定，就以奶茶為例，阮小姐一直親自處理奶茶茶膽的茶葉調配，確保奶茶味道和水準不會大起大落。

談起老舖的種種，人情味是一個避不開的話題。一個看似簡單但實質複雜的問題，就是何為人情味。每一個人都有一種與別不同的看法。阮小姐認為人情味是一種感覺，經過歲月積累而來。至於如何體現，她以訪問當日站在近店門的一位叔叔作例，解釋著說:「即係譬如呢個叔叔咁，其實佢係一個茶客嚟架，落手落腳幫手唔收錢，我又好信得過佢……」，店方對他非常信任，任其在店內地方行走，查察有待維修的物件或地方。到訪冰室之時，剛好叔叔發現銀都扒爐的地台容易令人滑倒，所以主動修理。茶客的義不容辭，店方的完全信任，就是一種人情味的表現。又有一位婆婆每次光顧，總會帶著各式各樣的小禮物，有時會是蘋果，有時會是口罩，關顧冰室的各位。各人對於人情的表現不大相同，形式因人而異，但接受方總會感受到這份心意。始終冰室生意的人際互動甚為頻繁，所以較多這類的故事亦相當合情合理。

近期每逢週末，銀都總會人頭湧湧。有人因華富清拆在即，專程跨區前來光顧；有人陪同曾居於華富邨的父母前來，懷緬昔日生活點滴；有人喜歡懷舊，前來拍攝冰室的地磚、牆磚、窗花及吊扇。其實房委員商場的舖位租金合理，阮家二代經營有心有力，奈何難敵重建大限，銀都冰室前路未明。華富銀都，關係共生，重建之後，新的華富未必再有銀都。體驗公共屋邨的舊式冰室之期無多，事不宜遲。